  Ingredients per 4 persones 350 gr de cigrons cuits 1 pebrot verd 1 ceba tendra 1 pastanaga 1 tomàquet 2 llaunes de tonyina amb oli d'oliva 3 ous durs oli d'oliva sal Tallem a daus petits tota la verdura menys la pastanaga. Barregem amb els cigrons cuits i la tonyina i a continuació amanim amb una mica més d'oli i sal. Un cop emplatat dins un bol gran o una safata bonica, ratllem pastanaga per sobre i després els ous durs. Deixem refredar dins la nevera i ja la tenim a punt. NOTA: A l'estiu, si prepareu les amanides de bon matí i les reserveu a la nevera, podreu anar a la platja o a la piscina a passar el matí, amb la tranquilitat que quan torneu trobareu un àpat fresquet esperant-vos. |
Noticies >